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          玉米漿知識

          發布時間:2020-06-08 16:52:56 文章來源:zztpuxxk 點擊次數:2430次

            玉米漿干粉是以鮮玉米漿為原料經低溫瞬間加熱噴霧干燥而成,其水溶性蛋白質保存完好,保持了玉米漿液的所有特性,加熱方式為蒸汽加熱,產品無雜質、無焦化現象。
           玉米漿干粉內在質量同玉米漿相同,只是水份含量少,因為產品主粉狀固體,便于運輸、貯存及使用,產品不易變質,使用方便。對所生產產品收率及質量穩定,而玉米漿因為是液體大桶包裝,運輸、貯存及使用均不方便,由于蛋白質、微量元素含量高,在氣溫稍高時極易發酵變質,影響使用效果。
           玉米漿是微生物生長很普遍應用的有機氮源,還能促進青霉素等抗生素的生物合成。
           玉米漿干粉用途 廣泛用于抗生素工業,青霉素、紅霉素、慶大霉素、大觀霉素、金霉素等。維生素,氨基酸、味精、賴氨酸、苯丙氨酸等,酶制劑,淀粉酶、糖化酶等發酵工業,在生物發酵過程中作水溶性植物蛋白及水溶性維生素等營養元素補充劑。

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