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描 述:本公司可以根據發酵企業實際情況及特殊要求,對我公司的產品理化指標做相應調整,以滿足用戶企業需要。
產品介紹
玉米漿中含有豐富的可溶性蛋白、生長素和一些前體物質,含大約40%~50%固體物質。味道:微咸。在玉米浸泡過程中若長有乳酸菌和酵母菌,則提高玉米漿的質量;若長有腐敗性細菌則降低玉米漿的質量。玉米漿是微生物生長很普遍應用的有機氮源,它還能促進青霉素等抗生素的生物合成。
該產品廣泛適用于**、食品、飼料、維生素、氨基酸等生物發酵行業,在其發酵過程中具有非常關鍵、極其重要的作用,是敏感性特強的發酵培養基。在使用過程中,與普通玉米漿相比,它具有以下明顯優點:
一、 穩定;
二、 發酵單位高;
三、 產出高;
四、 后期提煉易脫色,透光度高,成品合格率高。
一、 嚴格選材。玉米漿較初在進行玉米選材上就狠下功夫,在浸泡前,首先要對原材料進行精選,去雜、吹風、過篩、飄浮(飄浮霉粒、秕粒),減少霉菌,控制雜菌,保證原材料整體質量,營養成分充足。
二、 實行國內**的五效蒸發和深加處理。嚴格按照操作規程操作,對生產過程中濃縮期間的溫度、時間實行時時控制,保證凈化期間的時間、溫度、氣壓準確無誤。同時對在蒸發時造成的殘、傷或弱小的微生物進行輔助,增加乳酸菌、有機氮元、氨基酸等微生元素。并使亞硫酸鹽控制在0.2%國家指標以下,雜菌未能檢出。
三、 根據廠家生產不同的產品,我公司生產和廠家產品相適應的凈化玉米漿。因不同客戶對凈化玉米漿質量要求不同,我公司對凈化玉米漿分別進行單罐、時限儲存,保證其質量的長期穩定。
四、凈化玉米漿進入儲存罐后,儲存罐分別裝有降溫(根據季節)、輸氧、通風、循環攪拌等設備,更好的保證了凈化玉米漿各微生素的質量,保證儲存安全有效。